vegtelen-szerelem-2-evad-67-reszEredeti Olasz Vékony Pizza Tészta Recept
A kellemes csevej mellé elmaradhatatlan a füst illata, a pácolt húsokhoz és zöldségekhez készült gazdag saláták színkavalkádja, illetve egy pohár hűsítő bor vagy sör íze. A lényeg mindössze, hogy a szabadban, szabadtűzön süssük a húst, halat, és a zöldségeket. A grillezve készült étel nemcsak ínycsiklandozóan finom, hanem egészséges is, ha betartjuk a grillezés aranyszabályait. A folyamatot mindenképp érdemes előkészíteni, hogy minden gördülékenyen menjen. Vegyük hát sorra a teendőket! Rakott krumpli: a klasszikustól a cukkinisen át a darált húsosig A rakott krumpli az első ételek egyike, amivel egy kezdő szakács próbálkozik. Könnyű sikereket elérni vele, hiszen meglehetősen egyszerű az elkészítése. A variációk száma szinte végtelen: lehet klasszikus kolbászos-tojásos, zöldséges, ragus, gombás, spenótos, lecsós rakott krumpli is, de különféle húsokat is szoktak rétegezni a burgonya közé, és van, aki reszelt sajtot is tesz rá. Íme a legjobb változatok, csak győzzetek választani közülük!
Video
A tészta szélét kicsit tekerd fel, hogy a sajt ne folyjon le róla, és végül süsd meg. Lilahagymás-kolbászos pizza 15 dkg kolbász mozzerella sajt 1 kis fej lilahagyma 1 csokor újhagyma Az olajjal, pizza szósszal megkent tésztára tedd rá a sajtot, a kolbászkarikákat, és a tetejére szórd rá a lilahagymát, az újhagymával együtt. Ha van otthon egy kevés sonka, akkor még azt is rárakhatod. OLVASD EL EZT IS!
Még csak sodrófát sem szükséges használnunk. Biztosan láttuk már, hogyan csinálják ezt az igazi pizzakészítő mesterek, az ún. pizzaiolók: körkörös mozdulatokkal addig nyújtjuk a levegőben a tésztát, amíg papírvékonyságú nem lesz. Aztán jól megpakoljuk paradicsomszósszal, olívaolajjal és mozzarellával, és már mehet is a sütőbe a legmagasabb fokozaton. Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat: Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni: A link vágólapra másolása megtörtént! A link vágólapra másolása sikertelen! :(
Ajánló Egyféle feltétként írtam a bacon-t, de bármire felcserélhető. Én szoktam rá a gyerekeknek felvágottakat tenni, ők nem szeretik a bacont. De mehet rá akár párolt spenót, párolt brokkoli, pepperoni paprika, néha tojást is ütök a tetejére. Sőt, még langalló jelleggel is szoktam készíteni, vagyis fokhagymás tejföllel kenem meg a tésztát, szalonnát vagy bacont és lilahagymát teszek rá. Isteni így is! Egy kedves rokonunktól kaptam ezt a pizzatészta receptet, miután nekem soha nem sikerült igazán finom pizzát sütnöm. Szeretjük a vékony pizzát, de az eddigi receptjeim alapján készített tészta mindig tömör lett, vagy épp nem tudtam vékonyra nyújtani, mert összeugrott, mint a gumi. Na ez nyújtható, és isteni finom! Hozzászólások Régi hozzászólások (3) Nensy 2015-05-12 19:30:31 Pizzaimádatom miatt nem hagyhatom szó nélkül, hogy a hagyományos pizzatésztában nincs tej. Az olasz alaptészta rém egyszer?. Persze nem is ez a lényeg, csak azért tudjunk err? l. További jó f? z? cskézést! 2015-05-13 15:18:03 Kedves Nensy!
Végül tedd bele egy kiolajozott tepsibe vagy pizza formába, rakd rá a feltétet, majd előmelegített sütőben süsd körülbelül 200 fokon 15-20 percig, attól függően, hogy mennyire szereted ropogósan a tésztát. A tökéletes olasz pizza lépésről lépésre Giannitól Megkérdeztük Giannit, hogy mitől vékony, puha és isteni éttermének pizzája. Megmutatott minden titkot és fortélyt! Gombás-olajbogyós pizza 25 dkg erdei vegyes gomba 2 dkg vaj kevés kakukkfű néhány szál petrezselyem 10 dkg sajt kis marék magozott olajbogyó - fekete vagy zöld 2-3 evőkanál olívaolaj só és őrölt bors Pirítsd át a felszeletelt gombát vajon, add hozzá az apróra vágott petrezselymet, majd sózd meg és borsozd meg. Kend meg szósszal és olajjal a tésztát, majd halmozd rá a gombát, az olajbogyót, a sajtot és esetleg még paradicsomkarikákat, majd süsd ki. Rukkolás-sajtos pizza 1 kis maréknyi rukkola néhány karika mozzarella 10 dkg bármilyen lágy sajt Kend meg pizza szósszal és olajjal a tésztát, ezután morzsold rá és tépkedd rá a kétféle sajtot, majd szórd meg a rukkolával.
Elkészítés Az olasz pizzatészta készítésének első lépéseként kézmeleg vízben keverd el a cukrot és az extra szűz olívaolajat, majd morzsold bele az élesztőt. Hagyd néhány percig felfutni. A lisztet és a sót szitáld egy nagyobb munkapultra vagy edénybe. Formázz egy lyukat a közepébe, amibe majd az élesztős vizet öntheted. Ha az élesztő felfutott, öntsd a liszt közepébe, és egy villa segítségével lazán keverd össze. Öntsd ki a pultra, ha edényben keverted, és dolgozd össze tésztagolyóvá. Dagaszd kézzel kb. 10 percig, amíg tökéletesen sima nem lesz. Az eredménynek tapintásra enyhén nedvesnek kell lennie, de egyáltalán nem szabad, hogy a kezedre tapadjon. Én úgy tudnám ezt a legjobban leírni, hogy ránézésre száraz, míg tapintásra nedves kenyértésztát csinálj. Egy nagy tálat kenj ki extra szűz olívaolajjal, és tedd bele a kidolgozott tésztát. A tetejére is önts egy kis olívaolajat, fedd be és hagyd kelni legalább egy órát langyos helyen. Ha az olasz pizzatészta a duplájára kelt, öntsd ki lisztezett felületre és dolgozd át.
- Eredeti olasz vékony pizza tészta recept video
- Eredeti olasz vékony pizza tészta recept pro
- • Makoi hableányok 1. évad
- Rajzoló projektorhoz sablon - Rajzolás, festés, rajz- és mágnestáblák
- Eredeti olasz vékony pizza tészta recept e
- Eredeti olasz vékony pizza tészta recept za
- Mackó show a nagy kék házban magyarul
Paradicsomszósz 50 dkg paradicsom 2-3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 2 teáskanál oregánó őrölt feketebors A paradicsomok alját vágd be, majd mártsd egy percre forró vízbe, és húzd le a héjukat, aprítsd fel őket, a magját eltávolíthatod, de a szószban is hagyhatod. Olívaolajon kezdd el párolni, majd add hozzá a fűszereket és a zúzott fokhagymát, 15-20 percig főzd.
8 g Cukor 72 mg Élelmi rost 34 mg Összesen 861. 3 g A vitamin (RAE): 1372 micro B6 vitamin: 2 mg B12 Vitamin: 6 micro E vitamin: 32 mg C vitamin: 116 mg D vitamin: 95 micro K vitamin: 72 micro Tiamin - B1 vitamin: 2 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 30 mg Folsav - B9-vitamin: 472 micro Kolin: 371 mg Retinol - A vitamin: 961 micro α-karotin 318 micro β-karotin 4787 micro Likopin 120202 micro Lut-zea 828 micro Összesen 8. 9 g Összesen 10. 7 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 26 mg Összesen 673. 5 g Cink 1 mg Szelén 13 mg Kálcium 134 mg Vas 1 mg Magnézium 20 mg Foszfor 121 mg Nátrium 382 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Összesen 21. 7 g Cukor 4 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 44. 9 g A vitamin (RAE): 72 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 6 mg D vitamin: 5 micro K vitamin: 4 micro Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 25 micro Kolin: 19 mg Retinol - A vitamin: 50 micro α-karotin 17 micro β-karotin 250 micro Likopin 6270 micro Lut-zea 43 micro 3 dkg élesztő (ha szárított élesztő, akkor 1 tasak) 2 kávéskanál só 30 dkg sajt (lehet trappista, pizzamozzarella) Elkészítés Az élesztőt meleg cukros tejben felfuttatjuk.